农残检测仪器原理

农残检测仪器原理：

1、检验原理：选择单片机控制温度、时间等参数，配合生化反应对蔬菜、水果等食品有机磷和氨基甲酸酯农药进行半定量检测。

2、生化反应原理:快速测量卡中的胆碱酯酶(白色药片)可以催化靛蓝酚乙酸酯(红色药片)水解成乙酸和靛蓝酚，因为有机磷和氨基甲酸酯农药抑制胆碱酯酶的活性，改变催化水解后的着色。因此，根据结果颜色的深度，可以判断样品中有机磷或氨基甲酸酯农药的残留情况

农残检测仪的使用方法：

1.按照试剂说明书的步骤配制样品溶液

2将样品溶液比色器放入相应通道，点击样品名称按钮选择样品名称，点击检查。注意检测时间与对比溶液一致

3点击反应时间，设置相应的样品反应时间

4进度条结束后，显示检查结果。如需打印，点击[打印]按钮，点击打印，数据自动保存。

5连续测量其他样品，重复2-5步。

农残检测仪的使用使我们更加重视农产品的安全。该仪器操作方便，体积小，综合多种检测方法。验证指标主要包括食品一般成分检测、微量元素分析、农药残留分析、兽药残留分析、霉菌毒素分析、食用添加剂分析等有害物质分析。

农残检测仪的检测范围：

农残检测仪主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水和土壤中有机磷和氨基甲酸酯农药的快速检测，特别适用于各级食品安全检测机构的现场执法。此外，还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场的现场检测、餐厅、食堂、家庭果蔬加工前的安全快速检测。

农残检测仪采用酶抑制法检测农产品中的有机磷和氨基甲酸酯农药残留，使农药残留与显色剂发生反应，判断被测样品中的农药残留是否符合相关标准，及时保存被检测到的问题食品，送实验室进一步检测，为食品安全监管提供重要依据。酶抑制率法是一种相对完善的农药残留快速检测方法，检测方法简单快捷。

农残检测仪智能化程度高，具有自检功能和零调节功能，仪器可自动判断被测样品是否合格。农药残留检测仪采用USB2.0接口设计，方便数据存储和移动，可随时直接与计算机连接，计算机控制仪器可实现数据统计、浏览、分析、统计、打印等。农药残留检测仪配备多个检测通道，可同时检测多个样品，循环检测，即立即检测。农药残留检测仪的应用有效地解决了常规实验室检测耗时、检测成本高、检测设备数量有效、检测场所有限等问题。农药残留检测仪作为筛选大量农产品的仪器，与常规实验室检测一起保护农产品的质量和安全。