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山东安博为您讲解水产品食品多参数检测仪的用发布时间：2019-03-26 来源:山东安博仪器股份有限公司
渔药是“用以预防、控制和治疗水产动植物的病虫害，促进养殖品种健康生长， 增强机体抗病能力，改善养殖水体质量，以及提高增养殖渔业产量所使用的物质”，渔药的使用提高了水产品的产量，但是严重威胁消费者的健康。水产养殖中经常使用的磺胺类、四环素类、喹诺酮类和某些基糖甙类抗生素是很易引起可引起人类的过敏反应，严重时可能会导致死亡。研究发现人群中的肿瘤发生率的不断提高与环境污染及动物性食品中药物残留有一定关系。激素药物的残留可能会扰乱体内激素平衡，并致女童性早熟，男性女性化，诱发女性乳腺癌、卵巢癌等疾病。
2013年之前，中国的渔药生产、销售和使用等各环节存在着许多问题，很多方面尚需完善。渔药管理的混乱导致禁药不禁，养殖户不时地采用禁药防治鱼病，这不但使消费者难以吃到“放心鱼”，还严重影响了消费者的身体健康。因此，在渔业部门及相关部门要做好相应的食品安全管理，要在各大水产品销售点设立水产品药物残留快速检测仪。水产品药物残留速测检测仪是专门为水产品药物残留快速检测设计的检测设备，根据朗伯比尔定律（Lambert-Beer），即在溶液中光的吸收与吸光物质的浓度成正比，用来进行测定水产品药物残留的情况。可以快速检测各类水产品中的硝基呋喃、孔雀石绿、氯霉素激素兴奋剂类残留、抗生素类残留、呋喃类残留、磺胺类残留和真菌毒素类项目，是食品安全市场必备的基础设备。通过对水产品农药残留的检测，可以让消费者买到放心安全的水产品，也能监督渔业养殖户不再使用禁药，切实能整顿好水产品的安全问题。
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