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食品安全进市场:肉菜“出身”“码”上可知


集中交易市场食品安全状况关系着人民群众的“菜篮子”、“米袋子”,关系着每个家庭的“餐桌”安全。8月7日,记者跟随河北省食药监局组织的“食品安全进市场”媒体采访活动走访塔北路菜市场以及桥西蔬菜中心批发市场,聚焦人民群众“舌尖上的安全”。

  走进石家庄市塔北路菜市场,干净整洁的环境引得大家阵阵赞叹。两边是干净的小门脸,满眼统一的淡绿色,门牌整齐统一,中间是销售水果蔬菜的摊点,每个水果蔬菜的摊点都四面开放,小老板们站在摊点中间,笑迎四面来客。

  在一处卖西红柿的摊位上,新鲜的西红柿整齐的码放在摊位上,十分亮眼。吴瑞向记者介绍,这也是塔北路菜市场的亮点之一。“这里的西红柿都是卖家精心挑选过摆放上来的,不仅如此,在塔北路市场销售的蔬菜都是“净菜”,不会带有泥污,消费者买回去之后简单处理一下就可以食用了。”吴瑞说。

菜市场商户在整理蔬菜。记者 刘澜澜 摄

  除了干净新鲜的蔬菜吸引眼球,在摊位旁边张贴的一张二维码也吸引了大家的关注。从去年开始,塔北路菜市场就设置了食品溯源系统,消费者只需要拿出手机扫描一下二维码,就可以轻松获知市场内蔬菜的来源、生产时间等信息。

  “有了这个系统消费者买菜可以更放心,可以追踪到源头,我们进货也可以追踪到源头,我们卖起来也更放心了。”蔬菜经营商户孙女士告诉记者。

  吴瑞介绍,为了保障消费者“舌尖上的安全”,塔北路市场实施了食品溯源系统全覆盖,帮助人们了解食品种植(养殖)、加工、包装、检测、运输等关键环节的信息,用手机二维码及时、便利地呈现给消费者。

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