人们用农残检测仪检测蔬菜，发现一系列问题。其中菠菜中农药残留较高，其次是黄瓜。另外，芹菜、草莓、桃子、番茄等农产品也有大量的农药残留，但农药残留不超标。但是，即使这些农产品中的农药残留不超标，消费者也要多注意烹饪和食用。例如，新买的蔬菜必须通风，用清水或米清洗蔬菜时，用水清洗蔬菜。如果处理得当，农药残留可减少。
目前，在利益驱使下，一些贸易商毫不犹豫地使用各种化学物质和其他不利因素漂白、熏蒸和染色进口产品，使食品看起来更新鲜，但这严重危害人类健康，甚至直接危害生命。但是，农残检测仪的出现大大改善了这个问题。能快速检测食品、蔬菜和水果中的农药残留。操作简单，检测结果快，保证食品健康。
农残检测仪能够快速检测食品中农药残留的含量，因此不仅广泛应用于农产品质量检测，也是超市、销售市场、水果栽培基地和栽培作物中常见的农产品检测仪器。
大多人都知道农药残留超标的蔬菜和水果对人体造成严重危害。潜伏在体内，降低身体免疫力，诱发多种疾病。因此，控制农产品的食品安全质量至关重要。结合标准设计研发出农残检测仪。
农残检测仪的使用得到了大家的一致认可，操作简单。使用方便是自身的优势。农残检测仪的检测过程如下:如果植物提取物中不含有机磷或氨基甲酸酯类农药或残留低，不抑制酶的活性，则实验中添加的物质被酶水解，水解物质与添加的显色剂反应而产生颜色。另一方面，蔬菜提取物中一定量的有机磷或氨基甲酸酯类农药酶活性被抑制或部分抑制时，实验中添加的底部不能被酶水解或部分水解，因此不会显色或变色。几乎没有颜色的变化，通过农残检测仪测量光吸收值随时间的变化来计算控制率，可以判断蔬菜中有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。
农残检测仪具有诸多优点，广泛应用于蔬菜、水果、粮食、茶叶、水和土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。适用于各级农业检测中心、生产基地、农贸市场、超市、学校、卫生部门、环境保护部门、酒店、酒店等领域。
